澄澤品牌介紹

蘇州湖老大蟹業有限公司坐落于美麗的陽澄湖北岸，經過父輩幾代的陽澄湖大閘蟹養殖經驗，擁有著別家無可比擬的養殖經驗。陽澄湖大閘蟹，又名金爪蟹。蟹身不沾泥，俗稱清水大蟹，體大膘肥，青殼白肚，金爪黃毛。肉質膏膩，十肢矯健，置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金風送爽、菊花盛開之時，正是金爪蟹上市的旺季。農歷9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺發育最佳。煮熟凝結，雌者成金黃色，雄者如白玉狀，滋味鮮美。是享譽中國的名牌產品。